毎週月～金曜日ゆうがた５時３０分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」では「ここナラええやん」と題して、笑福亭鉄瓶が「ここやったら行ってみてもええやんかぁ」と思うオススメスポットを独自の目線で紹介します！
※この記事は４月７日（金）に放送された内容です。
今回は、奈良市の美味しいグルメを巡る鉄瓶さん。
満開の桜が咲く佐保川近くの恋の窪には、お洒落なバイクが目を引くお店が！いったい何のお店でしょうか？
２０２２年４月２０日にオープンした、プリンとホットサンドのお店「Fuzzy Factory」です。
オーナー・藤澤 友乃さん
「主人が内装を担当して、私が料理をメインに考えています。」
たくさん種類がありますが、その中でもオススメのホットサンドは…
お店で、一番人気のFuzzyリブサンドをさっそくいただきます。自家製のソースをたっぷりと使用し、ボリューミーで、玉ねぎとレタスがたくさん入っています。
また、ほかにもおすすめのホットサンドがあります。
オーナー・藤澤 友乃さん
「ロコモコサンドは一番ボリュームがあり、男性からの人気が高いです。国産１００%の牛肉を使用しています。また、ほかにも女性にオススメのとろとろチーズ卵サンドはふわとろな食感になっています。」
おいしくボリューミーなホットサンドをたべたところで、プリンもいただきました。口に入れた瞬間にトロッととろけ、まろやかさを感じます。
オーナー・藤澤 友乃さん
「黄身だけで作っているのと、通常、多く使う牛乳ではなく、生クリームを多く使用することで、より濃厚に仕上げています。」
なんとお店を始める前は、ダーツのプロだったという友乃さん。結婚して子供が生まれたことで、何かできないかと考え、地域密着のお店にしたいとオープンしたそうです。これからも長くお店が続きますように！
さあ、お次はJR奈良駅から歩いて４、５分にあるサンモール新大宮に訪れました。その中には、たいやき屋さんがあります。
２０２２年１０月にオープンした、「奈良たいやき囲‐Kakoi‐」です。
オーナー・井坪 祐貴さん
「あんことたいやきが好きで仕事を辞めてお店を始めました。薄皮でパリッと中はあんこたっぷりなのがこのお店のたいやきの特徴です。」
そんなたいやきを愛するオーナーのこだわりポイントは「一丁焼き」。たいやきをまとめて焼くのではなく、一つ一つ丁寧に焼くことで、熱伝導がよく、表面がパリッとなるそうです。
現在、イートインは行っていませんが、今回は特別にお店の前のスペースをお借りして、たくさんの種類をご用意していただきました。香りがより際立つ小麦と、北海道産の小豆で作った自家製のあんこを使用した、焼き立てのたいやきをさっそくいただきます！
まずは、つぶあんのたいやきをいただきます。皮がサクッと、パリッと、そしてあんこは上品な甘さです。
季節に合わせたたいやきも作っているということで、期間限定のさくらクリームのたいやきもいただいてみます！
生地とクリーム両方にさくらが練りこまれていて、口の中が春爛漫に！こだわりが詰まったたいやきのお店。地域の人に愛され、楽しんでもらえるようなお店作りを目指しているといいます。
今回紹介した２つのお店は、テイクアウトができます。暖かくなってきたこの春の行楽にいかかでしょうか。
※この記事は取材当時の情報です。
