季節のフルーツなどを使ったこだわりの絶品かき氷♡

近鉄御所駅・JR御所駅から徒歩10分圏内。御所市の国道168号線沿いに、夏だけではなく、年中かき氷が楽しめるお店「カフェ Sai」があります。

近鉄御所駅・JR御所駅から徒歩約7分。青い看板が目印の小さなカフェがSaiです。ここで食べられるかき氷は、メニューが常に変わるため、決まったラインアップがありません。訪れるたびに一期一会の出会いを楽しめます。

今の季節だけ楽しめるかき氷をいくつか教えてもらいました。まずは「いちじくクリームチーズとハチミツナッツ」です。

かき氷にミルク蜜、バルサミコとキャラメルのソースとはちみつが。トップはいちじくのコンポートソースにバルサミコとキャラメルのソース、生いちじくとクリームチーズがトッピングされています。ブルーベリーの酸味とナッツの食感がアクセントになっています。

つぎに、「メロンとアングレーズ」です。

赤肉と青肉のメロンがたっぷり乗っていて、ココナッツチップが。アングレーズはカスタード風味のソースのことで、ふわっとアールグレイの香りがするのが特長です。

店主の崔　益子さんはかき氷が大好きで、いつか自分の店を持ちたいと念願かなってsaiをオープンしました。氷の削り方からこだわりを強く持ち、独創性豊かな組み合わせのかき氷を次々と提供するsai。これからの目標を聞いてみました。

店主・崔 益子さん
「沢山の方にカフェsaiのかき氷を食べていただきたいと思います。」

かき氷が好きな店主が切り盛りするお店へ、おいしいかき氷を食べに、ぜひ訪れてみてください。

※この記事は取材当時の情報です。