毎週月～金曜日ゆうがた５時３０分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」では「奈良にうまいもんあり！」と題して、プロの料理人に紹介してもらった美味しいお店を数珠つなぎで紹介していきます。
※この記事は７月５日（月）に放送された内容です。
香芝市の国道１６８号沿いにお店を構える「海鮮と笑えもん あかり屋」。
２０１４年にオープン。海鮮料理をはじめ、全国のええもんが味わえるということで家族連れにも人気のお店です。
まず【特選！お造り８種盛り】をいただきました。旬のお魚など８種類のお造りが、枡に盛られているおすすめメニューです。ハモの炙りからいただきました。
弾力があり、炙りの部分の香ばしい香りも楽しめます。さらに剣先イカもいただきました。
まったりした食感と甘みが美味しい逸品です。
続いて【海鮮ひつまぶし】をいただきました。マグロ、ウニ、イクラなどの新鮮な魚介が、およそ１０種類入っている人気商品です。
オーナー・松村直紀 さん
「３段階の食べ方があります。まず、お茶碗によそってもらい、お醤油をかけて海鮮丼風にして食べてください。」
ウニの濃厚な香りが口の中に広がり、お魚の旨味がギュッと詰まっています。
オーナー・松村さん
「次は原木しいたけの佃煮をご飯に入れ、混ぜご飯風にして食べてください。」
原木しいたけがとても肉厚で先ほどとは全く違う味わいになりました。
リポーター
「最後の３つ目はどんな食べ方ですか？」
オーナー・松村さん
「お出汁と薬味をかけてお茶漬け風にしてみてください。」
良い香りと共に、様々な魚のお出汁が出ていてとてもおいしいです。名物になるものはないかと考えて作られたとか。
さらに、是非ともご紹介したいコチラ【海鮮塩焼きそば】は、地元香芝市のグルメ総選挙で、見事トップに！さっそくいただきました。
ニンニクが効いていて、まるでイタリアン！和風のペペロンチーノのような味わいです。
オーナーの松村さんは、幼い頃から人を笑わせたり、喜ばせたりすることが好きで、お土産やサプライズ企画を用意されているんだとか。
一つ一つ書かれている手書きのメッセージが違いますね。
オーナー・松村さん
「『楽しかったな』って思ってもらえたらイイなと思ってやっています。」
店主さんのご厚意でお誕生日などのお祝いにプレートにメッセージを描いたり、写真撮影したりして、お客さんを楽しませているのだそう。
どうしてこういうことを続けているのか、聞いてみました。
オーナー・松村さん
「お店のあかり屋というのも電球のマークなんですけれども、明るく元気になって、『明日も頑張ろう』っていう気持ちになってもらえたらイイなっていうのが入ってます。」
これからもたくさんの方を元気にしてくださいね！「海鮮と笑えもん あかり屋」さんのうまいもん、ごちそうさまでした。
※この記事は取材当時の情報です。
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